نصف كيلو  لوز مسلوق و مقشر (نخليواه يبات ليلة كاملة باش ينشف  ونطحنوه)
الفوندون ( Fondant)
شوية القرنفل
شكلاطا  ابيض نوع جيد مذوب الطريقة :

نجمعو اللوز مطحون بالفوندون (ايلا كان الفوندون قاصح نذوبو شوية  الزبدة و نزيدوها عليه و نخدموهو نخلطوه مع اللوز)، نشكلو من اللوز قطيبات طوال و نقطعوهوم على شكل شميعات صغار، ونملسها  من تحت باش يوقفو و نعملو حفيرة الفوقمثلشكل الشمعة ثم نغطسو كل شمعة كاملة فيشكلاطا  ابيض مذوب ، نزلوهوم فوق ورق كلاصي ثم نغرسو قرنفلة فوق كل شمعة و نبداو نهزو الشكلاط بالموس و نهبطوه على الشمعة على شكل دميعات . نعملو الحلوة في الثلاجة باشلكي